CIÈNCIES DE LA NATURALESA

La dieta ha de satisfer les n ostres nec essitats nutricionals , és a dir , ha de cobrir els requeriments de nutrients que té el nostre organisme. Dieta Mediterrània En l'elecció de la dieta hi intervenen molts factors, com els gustos personals, els costums familiars i socials,les possibilitats econòmiques... Tanmateix, hem de procurar que la nostra dieta sigui variada, perquè d'aquesta manera sigui sana i equilibrada. Una dieta equilibrada és la que cobreix totes les necessitats energètiques, estructurals i reguladores de l'organisme, sense que hi hagi excés o dèficit de cap nutrient. Això s'aconsegueix prenent diàriament unes determinades quantitats de cada grup d'aliments. Una ració és la quantitat diària recomanada que cal prendre de cada grup d'aliments. En aquest quadre pots veure alguns exemples de les quantitats que es consideren una ració d'alguns aliments. S i definim la ració estàndard de l'adult com la unitat...

LA DIABETIS Sota aquest nom s' engloben dos grups de malalties diferents que antigament es confonien, perquè compartien els símptomes: Una gran producció d' orina i una set intensa. El grup més comú s' anomena " Diabetis mellitus" , perquè l' orina de les persones afectades fa una olor dolça. Inclou dues malaties diferents: La diabetis tipus 1  ( insulinodepenent o juvenil) i la diabetis tipus 2   ( no insulinodepenent i iniciada a l' edat adulta). La diabetis tipus 1 està provocada per un mal funcionament del pàncrees, que no allibera la quantitat d' insulina suficient per controlar els nivells de glucosa a la sang.   A la diabetis tipus 2 el pàncrees allibera insulina, però el cos no la pot utilitzar. Les persones amb diabetis de tipus 1 no produeixen insulina i, per tant, se l' han d' injectar cada dia. en el tipus 2, el malalt pot respondre al tractament amb exercici, dieta i a vegades medicaments orals que redueixen el n...