La dieta ha de satisfer les n ostres nec essitats nutricionals , és a dir , ha de cobrir els requeriments de nutrients que té el nostre organisme. Dieta Mediterrània En l'elecció de la dieta hi intervenen molts factors, com els gustos personals, els costums familiars i socials,les possibilitats econòmiques... Tanmateix, hem de procurar que la nostra dieta sigui variada, perquè d'aquesta manera sigui sana i equilibrada. Una dieta equilibrada és la que cobreix totes les necessitats energètiques, estructurals i reguladores de l'organisme, sense que hi hagi excés o dèficit de cap nutrient. Això s'aconsegueix prenent diàriament unes determinades quantitats de cada grup d'aliments. Una ració és la quantitat diària recomanada que cal prendre de cada grup d'aliments. En aquest quadre pots veure alguns exemples de les quantitats que es consideren una ració d'alguns aliments. S i definim la ració estàndard de l'adult com la unitat
Recursos didàctics de l' àmbit científic per a l' ESO i el Batxillerat. Curiositats científiques